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Pan Integral de Espelta Ecológica

Pan de espelta1La joya de nuestros panes. La harina de Espelta, aparentemente es similar al trigo y es considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales.
Respecto al trigo común, la espelta tiene un mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos; contiene los ocho aminoácidos esenciales (aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo, y se tienen que obtener a través de la ingesta directa). Esto es muy interesante para aquellas personas vegetarianas.
Su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno la espelta cerealhacen muy nutritiva. La espelta nos aporta mucha fibra, siendo ideal,  para regular el transito intestinal, obesidad y cualquier problema causado por la falta de fibra.

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